.

Kokolin, içinde süt yerine peynir altı suyu tozu barındıran, kakao yağı yerine margarin, kakao yerine kakao tozu barındıran çikolata benzeri bir tatlı türüdür. Genellikle bayramlarda ikram edilir. Bir çikolatanın kalitesini belirleyecek kadar önemli olan "kakao yağı"nı bulundurmadığından dolayı kokolin ismiyle anılır.

Kokolin çikolatadan daha dayanıklı bir üründür. Ağızda yağlı bir tat bırakır. Kokolin Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak hazırlanmaktadır. Daha çok bayramlarda satışında ve üretiminde artış olur.